未（wèi）及時清洗油煙淨化器帶來的隱患有哪些

現在餐飲業油（yóu）煙淨化（huà）器使用範圍（wéi）越來越廣泛，漸漸成（chéng）為（wéi）餐飲業必不可少的電器之一。油煙淨化器能夠（gòu）淨化烹（pēng）飪時產生的油煙和高溫燃燒中（zhōng）的有（yǒu）害物質，保障（zhàng）了人民身體健康和減（jiǎn）少大（dà）氣環境汙染的作用。那麽油煙淨化器到底該（gāi）怎麽樣保養才能保持效果最好，使用（yòng）壽命越長久呢？未及時清洗又會帶來哪些隱患呢？

長期不清洗油煙淨（jìng）化器，容易（yì）發生火災

油煙淨化器如果長期不清洗，油煙積累太多，焊錫煙霧淨化器（qì）一不小（xiǎo）心觸（chù）到火（huǒ）花（huā）、電流，或者溫度過高都會引發明火（huǒ），從而導致火（huǒ）災。定期清洗油煙淨化（huà）器，能大大減少油汙積累，減少火災發生的幾率。

長（zhǎng）期不清洗油煙淨化器（qì），淨化效率降低

油煙淨化器主要是應用高壓（yā）電離低壓吸附的原理：在廚房烹（pēng）飪中，在風機作（zuò）用下氣流首先經過的是吸附網裝置（zhì），在進入高壓靜電場時，在高壓電場（chǎng）的作用下，將（jiāng）部分油煙二（èr）氧化碳（tàn），水蒸氣和微細顆粒（lì），帶點的微小顆粒被吸附在極板上，雖然部分（fèn）積累（lèi）起來的油滴會留在地下的集油盤上，但是電場上還是會吸（xī）附著一些微（wēi）細顆粒，用肉眼看就是蒙上了一層黑色的灰。積累下來的灰塵會覆蓋在電場的表麵積，從而導致電場的吸附能力減弱，影響整個油煙淨化設備的淨化率，同時也（yě）會造成不必要的（de）電力浪費。

長（zhǎng）期不清洗油煙淨化器，焊錫煙霧淨化器設備容易（yì）損壞

油煙淨化器中吸入的油煙廢氣含有粉塵、硫化物、氮化物、有機廢（fèi）氣等，長時間積累會對設備的一些部件（jiàn）造成侵蝕損害。因（yīn）此，定期清洗油煙淨化器不僅是保養維護，同時也（yě）是在延長（zhǎng）油煙淨（jìng）化器的使用年限。

所（suǒ）以在這裏提醒餐飲商戶們，千（qiān）萬要記得定期及時清洗和保養油煙淨化器。千（qiān）萬別嫌麻煩嫌髒（zāng），焊錫煙霧淨化器甚至不想花（huā）錢去清洗保養（yǎng）它，否則，餐飲（yǐn）店沒法正常營業，設備不能夠（gòu）正常運行，那（nà）樣就得不償失了。